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    上海市民理面临禽流感 禽蛋墟市回暖苏醒

      

    上海市民理面临禽流感 禽蛋墟市回暖苏醒

      为阻断禽流感向人的传播,上海市政府在疫情发生后全面暂停了农贸市场内的活禽交易,并且通过龙头加工、零售企业保证向市场供应安全的禽蛋产品。因此,这些龙头企业在消费者心目中的品牌效应,得到了进一步巩固、强化。就读于上海华东师范大学的王正寰表示,他不会因为这次疫情而改变自己喜欢吃鸡的爱好,但今后,他会对食品安全问题更加注重。“我相信,品牌企业、品牌产品的质量应该是有保证的。”(俞丽虹)

      在肯德基、麦当劳等快餐店里,喝着可乐、嚼着炸鸡翅的年轻人随处可见。“上海115家肯德基餐厅,现在运转正常。”上海肯德基有限公司总经理王齐说。

      超市货架上又摆出了冰鲜家禽;部分宾馆饭店恢复供应禽类菜肴;为购买品牌禽蛋,一些消费者甚至排起了队……种种迹象表明,上海市民正在逐步摆脱对“吃鸡”的恐惧,转而以比较理性的态度对待禽蛋消费,禽蛋市场因此回暖复苏。

      “随着政府信息的及时公开,以及媒体的科普性的宣传引导,老百姓对于禽类消费的恐惧已大大减弱。品牌禽蛋产品销售率先回升。”上海农工商超市有限公司总经济师周勇告诉记者,他们在上海的1000多家连锁超市,目前每天的鸡蛋销售量达到130吨,甚至高于往年的同期水平。来自上海市蛋品协会的信息也显示,全市蛋品市场已走出“谷底”,日均鸡蛋销售量、零售价格等均逐步回升,龙头加工企业和主要超市企业的蛋品销售已恢复到原先的八九成。

      上个周末,在以经营农副产品为特色的上海农工商超市,等候选购鲜鸡蛋的顾客排起了三五米长的队伍。“刚听说出现禽流感的时候,我们的确很紧张。不过后来看电视、看报纸,专家说吃鸡、吃蛋还是安全的,关键是要把好检疫关,所以就不那么害怕了。”家住打浦路的章女士把一袋鲜鸡蛋、两盒冻鸡翅放进了自己的购物手推车。

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    禽蛋
    上海禽蛋市场
    2019-12-03 04:36
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